Description
Une version sophistiquée du sandwich grillé classique, alliant la douceur des mûres, la richesse crémeuse du brie et la profondeur du vinaigre balsamique. Un mélange sucré-salé irrésistible !
Ingredients
- Pain rustique (ex : pain de campagne ou au levain) : 4 tranches épaisses
- Brie : 150 g, tranché finement
- Mûres fraîches : 100 g
- Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
- Beurre doux : 2 cuillères à soupe (pour griller le pain)
Instructions
- Préparation des ingrédients
- Beurrez une face de chaque tranche de pain.
- Lavez soigneusement les mûres.
- Tranchez le brie en fines lamelles.
- Assemblage du sandwich
- Disposez les tranches de brie sur deux tranches de pain (côté non beurré).
- Répartissez les mûres sur le brie.
- Arrosez légèrement de vinaigre balsamique.
- Refermez avec les tranches de pain restantes (côté beurré vers l’extérieur).
- Cuisson
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Placez les sandwiches dans la poêle et faites-les griller 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante et un fromage fondu.
- Service
- Retirez les sandwiches de la poêle et laissez-les reposer 1 minute.
- Coupez-les en deux et servez immédiatement.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 8 min